スーパーマーケットで手に入る食材を使って、ご家庭で作れる日本料理のレシピをご紹介します。
夏のお料理
豚肉と茄子のさっぱり焼
豚肉と茄子は相性抜群！野菜もたっぷり、サラダ感覚でさっぱりと、夏の季節感あふれるお献立です。
玉子豆腐と長芋素麺
手作りのフワフワ玉子豆腐と、長芋を素麺に見立てた彩り豊かな一品。おもてなしにもぴったり。
おくら白玉と揚げ茄子のおろしあん掛け
モチモチの白玉にオクラの食感を加えたお団子と揚げ茄子を、たっぷりの大根おろしで作るおろしあんでいただきます。
胡麻豆腐
もっちりした食感と、胡麻の香りが広がる胡麻豆腐は、お店でも人気。栄耀がぎゅっと詰まった胡麻豆腐で、暑い夏をのりこえましょう。
胡瓜 利休押し
キュウリのリキュウ、、面白い名前のお料理です。
昆布の旨味と胡麻の風味、ピリ辛があとひく旨さ。ビールのあてにもご飯のお供にもどうぞ！